天津冷库改造报价-天津冷库改造-宏瀚制冷设备安装公司

冷库运行管理中必须要掌握的一些技能

　　运行管理人员必须了解制冷系统运行过程中产生人身事故和设备事故的原团、采取的措施和防止的办法。

　　了解制冷系统的工艺流程、各设备的作用和安全操作须知。

　　掌握制冷刑泄漏时的处理方法和人员后的急救措施。

　　掌握各安全保护装置和控制装置的作用、故障的判断方法判断方法。

　　掌握制冷系统的运转操作程序、紧急停机的处理方法等。

　　具备采取紧急措施预防、处理紧急事故的能力。

　　建立各种完备规章制度和安全责任制。

　　掌握制冷作业规程中对于制冷系统安装、运行、维修的要求及对人身防护的要求。

1、减少冷库围护结构单位热流量的指标在冷库设计中，低温冷库的外墙的单位热流量q一般采用11.63w左右，如果能将q降至到6.9w则对于一座5000t~10000t级的低温冷库，据估计，动力费可下降10％左右。

当然，单位热流量指标的降低，就意味着围护结构的隔热层要加厚，---的投资费用提高了，天津冷库改造报价，但与冷库经常运行费用的减少相比较，那么，无论从经济角度还是从技术管理角度来考虑，采用降低冷库围护结构单位热流量指标还是合理合算的。

2、根据不同的冷藏食品和不同的贮藏期，确定相应的贮藏温度值针对各类食品，---是肉食类在低温贮藏期间的生化变化及嗜低温---滋长和繁殖被抑制的程度，可确定相应的贮藏温度，如不超过半年的低温贮藏，一般采用的贮藏温度为-18—-15℃。

超过半年时间的贮藏，应采用≤-18℃的低温；对于含脂肪量大的食品，如含脂肪较多的鱼类，为防止低温贮藏期脂肪的氧化，应采用低于-18℃的贮藏温度，为-24一-20℃的温度。