冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通---工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。保鲜库:贮藏保鲜或称作保鲜贮藏,其主要的内容是保鲜,即较长时间内,天津小型冷冻库建造, 地保持一些农产品原有的品质和新鲜度。冷藏库:冷藏库的库温是-18℃,冷藏库一般是指不定期地将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的库温达到-18℃,取货也是不定期,不定时的。对这“一段时间”没有具体要求,这就是典型的冷藏库。
低温库温度一般在-22~-25度,天津小型冷冻库,主要用于雪糕等食品的储藏,只用在这个温度下,食品才不会变质。低温库的特点是:不定期的逐步将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间内的库温没有特殊的要求,冷库的温度达到-25度,待冷库内的温度稳定后,对冷库的温度要求十分严格。速冻库温度一般在-30度以下,天津小型冷冻库造价,主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品---;还会用在工业实验以及等特殊行业。
活动冷库内温度选择:分l、d、j、三级:分别为5℃~-5℃(保鲜库)、-10℃~-18℃(冷藏库)、-20℃~-23℃(冷冻库)三种,特殊要求低温冷库可达-30℃~-40℃以下。活动冷库尺寸选择:可按用户要求,天津小型冷冻库改造,任意组合,小型活动冷库几吨,大型冷库可达上万吨,同时可隔间,任意分几间,不同规格都可以,库内配置有冷风机或蒸发排管两种。全封闭压缩机常用形式是活塞式压缩机:分为大型、中型和小型三种。单机制冷量在550kw以上的为大型压缩机,在25kw以下的为小型压缩机,居中者为中型压缩机。
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